Bolognai jellegű spagetti
Összetevők:
KUKTA Sárgaborsó-fehérje
CANUTI Spagetti alla chitarra
vöröshagyma
sárgarépa
angol zeller
fokhagyma
KUKTA Sűrített paradicsom 28-30%
KUKTA Extra szűz olívaolaj
KUKTA Só
KUKTA Őrölt bors
kakukkfű
rozmaring
MICHELANGELO Grana Padano reszelt
friss bazsalikom
Tipp:
A Kukta Sárgaborsó-fehérjét 2,5-szeres mennyiségű langyos vízben fél órát ázni hagyjuk. Mielőtt hozzáadjuk a klasszikus bolognai alaphoz, külön serpenyőben Kukta Extra szűz olívaolajon lepirítjuk, hogy karakteresebb ízt kapjon. A sárgaborsó semleges íze jól átveszi a fűszerezést, de érdemes duplán fűszerezni.
Termékek:
Bolognai jellegű spagetti